L'ÉTUVERIE - Producteur et transformateur d'ail bio100% français

Czarny czosnek w postaci całej główki (znanej jako główka czarnego czosnku) jest dobrym sposobem spożywania czosnku, ponieważ każdy ząbek czarnego czosnku pozostaje chroniony w swojej naturalnej otoczce i nie wymaga niczego innego do przechowywania i konserwacji. Cała główka czosnku to najprostszy i najbardziej naturalny sposób spożywania czarnego czosnku: masz główkę czosnku w dłoni, zrumienioną po wyjęciu z parowaru, przekształconą w wyniku reakcji Maillarda. Organiczny czarny czosnek może być stosowany w szerokiej gamie potraw, ale może być również spożywany samodzielnie. Sos z czarnego czosnku, marynata z czarnego czosnku, purée z czarnego czosnku lub po prostu pokrojony w cienkie paski do dań z makaronu. Czarny czosnek dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięsa, wędlinami, foie gras, delikatnymi rybami (sola, żabnica, okoń morski) i skorupiakami. Dla miłośników słodyczy, czarny czosnek doskonale komponuje się z czekoladą i owocami cytrusowymi.

Oszczędność czasu podczas przygotowywania czarnego czosnku. Nasze ząbki czarnego czosnku mogą być używane w szerokiej gamie potraw, dodając im wyjątkowego smaku. W sosach, marynatach, purée lub pokrojony w cienkie plasterki w daniach z makaronu, czarny czosnek dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięs, wędlin, foie gras, delikatnymi rybami (sola, żabnica, okoń morski) i skorupiakami. Doskonale komponuje się również z czekoladą i owocami cytrusowymi. Znajdź inspirację dzięki naszym pomysłom na przepisy CZARNY CZOSNEK LECZY Dzięki swoim właściwościom i korzyściom zdrowotnym, czarny czosnek może być przyjmowany do kuracji w ilości pół ząbka dziennie przez miesiąc. SKŁADNIKI W 100% organiczne ząbki czarnego czosnku z Gers. JAK PRZECHOWYWAĆ ZĄBKI CZOSNKU

Nasza organiczna musztarda z czarnym czosnkiem doskonale pasuje do mięs, warzyw i winegretów. Jest również idealna do marynat. Musztarda z charakterem, delikatna i mocna, o pięknym smaku czarnego czosnku. Znajdź inspirację dzięki naszym pomysłom na przepisy SKŁADNIKI Organiczna musztarda francuska (organiczne nasiona gorczycy, organiczny ocet spirytusowy, woda, sól) 90%. Ekologiczny czarny czosnek z regionu Gers 10%. PRZECHOWYWANIE Przechowywać w temperaturze pokojowej z dala od światła. Po użyciu szczelnie zamknąć słoik. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 90 dni.

Naturalny płynny ekstrakt z organicznego czarnego czosnku uzyskany w procesie ekstrakcji na zimno narodził się w L'Etuverie. Po kilku latach badań i licznych próbach z wykorzystaniem różnych technik ekstrakcji, udało nam się opracować ten ekstrakt, który jest skoncentrowany w S-Allyl-Cysteinie (cząsteczce odpowiedzialnej za główne zalety i właściwości przeciwutleniające czarnego czosnku). Skoncentrowaliśmy nasze badania na zapewnieniu wystarczającej ilości S-Allyl-Cysteiny w naszym gotowym produkcie, dzięki czemu możemy zaoferować kwintesencję naszego organicznego czarnego czosnku. Organiczny płynny ekstrakt z czarnego czosnku jest dla czarnego czosnku tym, czym olejek eteryczny dla rośliny: naturalnym koncentratem. Osiem kropli dziennie w szklance wody daje równowartość 600 mikrogramów allilocysteiny.

Pyszne i oryginalne ciasteczka z czarnym czosnkiem do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Ręcznie robiona receptura, stworzona we współpracy z fabryką herbatników Carrément Bon. SKŁADNIKI Mąka pszenna*, świeże masło Isigny*, pełnoziarnisty proszek migdałowy*, świeże jaja*, czarny czosnek* (6%), psyllium*, sól Noirmoutier. PRZECHOWYWANIE Przechowywać w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Najlepiej spożyć przed: 3 miesiące. OPAKOWANIE Nasze herbatniki są pakowane w 70 g w pełni ekologiczne torebki z pulpy drzewnej. Torebka nadaje się do kompostowania.

Nasza pasta z czarnego czosnku może być spożywana w postaci zwykłej na tostach lub w przetworach. Czarny czosnek dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięsa, wędlinami, foie gras, delikatnymi rybami (sola, żabnica, labraks) i skorupiakami. Dla miłośników słodyczy jest idealny w połączeniu z czekoladą i owocami cytrusowymi. Zainspiruj się naszymi pomysłami na przepisy składniki pasty czosnkowej Organiczny czarny czosnek z regionu Gers (90%) Organiczny olej słonecznikowy z Gers (10%). JAK PRZECHOWYWAĆ PASTĘ CZOSNKOWĄ Przechowywać w temperaturze pokojowej z dala od światła. Po użyciu szczelnie zamknąć słoik. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 6 miesięcy. Okres trwałości: 18 miesięcy.

We współpracy z Le comptoir d'herboristerie, L'étuverie stworzyła te dwa organiczne napary z czarnym czosnkiem: "Jeunesse" i "Coup de pouce". Chcieliśmy połączyć zalety tych roślin z zaletami czarnego czosnku, aby stworzyć te organiczne mieszanki. Dzięki bogatej wiedzy na temat roślin i żywemu zainteresowaniu projektem, który chcieliśmy rozwijać, sklep zielarski wpadł na pomysł połączenia naszych umiejętności w celu stworzenia subtelnego mariażu i równowagi między roślinami a czarnym czosnkiem. Więcej informacji na temat korzyści płynących ze stosowania organicznego czarnego czosnku można znaleźć tutaj.

Ekologiczne piwo rzemieślnicze z czarnym czosnkiem, będące efektem spotkania piwowara z plantatorem czarnego czosnku. Subtelny, niepowtarzalny smak ze słodkim aromatem czarnego czosnku. Jest refermentowane w butelce, nie jest filtrowane ani pasteryzowane. Nie zawiera żadnych dodatków. Cieszymy się, że możemy przedstawić Państwu nasze pierwsze piwo, a receptura będzie z czasem ewoluować w odpowiedzi na Państwa komentarze. Zawartość alkoholu: 6° obj.

Subtelna mieszanka organicznego francuskiego miodu i organicznego czarnego czosnku z Gers łączy w sobie zalety i wartości odżywcze dwóch superżywności. Miód z czarnym czosnkiem jest idealny zarówno do pikantnych, jak i słodkich potraw. Słodki, delikatny smak czarnego czosnku i łagodność miodu sprawiają, że jest to idealny składnik wielu potraw, marynat, winegretów lub po prostu jako grzanka. Doskonały jako glazura do mięs i ryb lub jako dodatek do serów i sałatek, jest również pyszny w deserach, takich jak naleśniki, ciasta, madeleines i pierniki. Połączenie tego specjalnie wyselekcjonowanego organicznego miodu i naszego organicznego czarnego czosnku zaskoczy i zachwyci Twoje kubki smakowe.