Firma San Bono zajmuje się produkcją wędlin od 1984 roku. Duża uwaga poświęcona jakości i ścisłym normom doprowadziła firmę do osiągnięcia doskonałych wyników; w rzeczywistości wśród różnych certyfikatów może pochwalić się przywilejem bycia jedną z pierwszych firm posiadających pieczęć eksportową EWG.