Kwas cytrynowy - Import eksport

Kwas cytrynowy występuje naturalnie w owocach cytrusowych, ale może być również wytwarzany. Przemysłowy kwas cytrynowy jest wytwarzany głównie w drodze fermentacji lub reakcji chemicznej. Ta ostatnia metoda stosowana jest w około 90% światowej produkcji i polega na fermentacji przy użyciu enzymów i szczepów drobnoustrojów, najczęściej Aspergillus niger. Kwas cytrynowy ma zdolność stabilizowania emulsji i zapobiega oddzielaniu się tłuszczu. Produkt końcowy dostępny jest w postaci proszku lub granulatu jako bezwodny kwas cytrynowy.

GoDISCO napój energetyczny Gazowany napój z tauryną, kofeiną i witaminami Składniki: woda; cukier; dwutlenek węgla; kwas: kwas cytrynowy; tauryna (400 mg/ 100 ml); regulator kwasowości: cytryniany sodu; kofeina (32 mg/100 ml); barwniki: karmel amoniakalny, ryboflawina; aromaty; witaminy: niacyna (amid kwasu nikotynowego), B6 (chlorowodorek pirydoksyny), kwas pantotenowy (D-pantotenian wapnia), B12 (cyjanokobalamina). WARTO ŚĆ ODŻYWCZA W 100ML: Wartość energetyczna : 200 kJ / 47 kcal Tłuszcz : < 0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone : < 0,1 g Węglowodany : 11 g w tym cukry : 11 g Błonnik : <0,5 g Białka : <0,5 g Sól: : 0,12 g Sód: : 0, 5 g WITAMINY W 100 ML: Niacyna (PP) : 8,0 mg (50%*) Kwas pantotenowy (B5) : 2,0 mg (33%*) Vitamina B6 : 0.7 mg (50%) Witamina B12 : 0,2 μg (8%*)