Termobreak - do rozmrażania, podgrzewania lub chłodzenia
rozdrobnionego surowca w postaci pulpy, kremogenu lub produktów z całymi owocami  - B&P ENGINEERING (BP ENGINEERING)

Opis

Parametry techniczne każdego urządzenia ustalane są indywidualnie dla aplikacji. Po konsultacji i zdefiniowaniu potrzeb produkcyjnych obliczane są gabaryty i zapotrzebowanie na czynniki grzewcze. Zalety: - ruchoma grzałka zabezpiecza produkt przed przypalaniem oraz zwiększa skuteczność wymiany ciepła poprzez ciągłe mieszanie surowca. - zastosowanie bezpośredniego wtrysku pary - delikatność traktowania surowca podgrzewanego. - duży współczynnik wymiany ciepła ok. 5-krotnie większy niż w standardowym podgrzewaczu rurowym oraz brak konieczności stosowania pompy zasilającej Więcej informacji na stronie producenta.

• rozmrażanie owoców
• podgrzewanie owoców i warzyw
• rozmrażanie warzyw