Termobreak - do rozmrażania, podgrzewania lub chłodzenia

rozdrobnionego surowca w postaci pulpy, kremogenu lub produktów z całymi owocami

Opis

Parametry techniczne każdego urządzenia ustalane są indywidualnie dla aplikacji. Po konsultacji i zdefiniowaniu potrzeb produkcyjnych obliczane są gabaryty i zapotrzebowanie na czynniki grzewcze. Zalety: - ruchoma grzałka zabezpiecza produkt przed przypalaniem oraz zwiększa skuteczność wymiany ciepła poprzez ciągłe mieszanie surowca. - zastosowanie bezpośredniego wtrysku pary - delikatność traktowania surowca podgrzewanego. - duży współczynnik wymiany ciepła ok. 5-krotnie większy niż w standardowym podgrzewaczu rurowym oraz brak konieczności stosowania pompy zasilającej Więcej informacji na stronie producenta.

• rozmrażanie owoców
• podgrzewanie owoców i warzyw
• rozmrażanie warzyw

Cechy charakterystyczne wyrobu

Wydajność	do 25 ton/h przy rozparzaniu z temperatury -30°C do +5°C
Medium grzewcze	woda grzewcza lub para o ciśnieniu do 4 bar
Gatunek materiału	AISI 304

Dokumentacja dodatkowa

• Termobreak | Karta katalogowa