GRÆSKE SPECIALITETER

Orzechy pecan są zaliczane do jednych z najbardziej szlachetnych gatunków orzechów. Stanowiły ważny element diety rdzennych mieszkańców Ameryki Północnej. Orzechy mają lekko słodki i masłowy smak dlatego świetnie pasują do wszelkich ciast, deserów i czekoladek. Są składnikiem słynnej tarty pecan (pecan pie), przygotowywanej na Święto Dziękczynienia.Około 90% tłuszczów zawartych w orzechach pecan to zdrowe, jednonienasycone kwasy tłuszczowe. NNKT są niezbędne dla zdrowia skóry, prawidłowej pracy układu krążenia. Obniżają poziom LDL (tzw. złego cholesterolu), dzięki czemu chronią przed rozwojem miażdżycy.Orzechy pecan zawierają witaminy: C, E, K oraz witaminy z grupy B oraz minerały magnez, mangan i miedz. Mangan wspiera układ nerwowy i przyspiesza przeminę cholesterolu, miedź natomiast jest niezbędna do syntezy kolagenu i elastyny, co przenosi się na dobrą kondycje naszej skóry.Trzeba pamiętać, że orzechy pecan są bardzo zdrowe, ale i bardzo kaloryczne.

Orzechy włoskie zajmują pierwsze miejsce wśród wszystkich orzechów pod względem ilości NNKT czyli niezbędnych kwasów tłuszczowych. Podobno juz 3 orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. zawierają również L-argininę, substancję, która wpływa na rozszerzenie naczyń krwionośnych.Orzechy włoskie zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, są bogatym źródłem wartościowego białka, błonnika oraz wielu witamin i minerałów.Badania wskazują, iż regularne spożywanie orzechów włoskich może być pomocne w zapobieganiu rozwojowi chorób serca. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz sterole roślinne zawarte w orzechach mają zbawienny wpływ na układ krążenia - obniżają poziom LDL (zły cholesterol), działają przeciwzapalnie, zmniejszają lepkość krwi i tendencję do powstawania zakrzepów.&nbsp;<strong>Skład:</strong> orzechy włoskieWartość odżywcza w 100gWartość energetyczna 2681kJ/692kcal - 34% RWS*Tłuszcz 60,3g - 86%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,56g - 33%Węglowodany 18g - 7%w tym cukr

Wiórki kokosowe otrzymuje się z miąższu orzecha palmy kokosowej, który najpierw się suszy, a później ściera na drobne wiórki. Miąższ jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witaminy: C, E, K oraz z grupy B, minerały: cynk, fosfor, magnez, sód, potas, wapń i żelazo. Kokos i jego pochodne (wiórki, chipsy kokosowe, olej kokosowy) zawierają nasycone kwasy tłuszczowe. Kwasy tłuszczowe nasycone pochodzenia zwierzęcego powinny być ograniczane w codziennej diecie, jednak te pochodzące z kokosa są zbudowane ze znacznie mniejszych cząsteczek i przekształcane bezpośrednio na energię bez odkładania się w organizmie w postaci tłuszczu.Wiórki kokosowe zawierają ogromne zasoby błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Znajdziemy tam również niewielkie ilości białka i elektrolity, pozwalające na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.<strong>Skład:</strong> wiórki kokosowe&nbsp;<strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 2695kJ/655k

Witamina C, inaczej kwas askorbinowy, to suplement diety w formie sypkiej. Witamina C jest dobrze znana i wykorzystywana nie tylko w medycynie. Znalazła zastosowanie również w kosmetyce - jako silny przeciwutleniacz, zwalcza wolne rodniki, które odpowiadają za procesy starzenia się skóry.Organizm człowieka nie wytwarza witaminy C, musimy ją dostarczać wraz z pożywieniem i suplementami diety. Niedobory witaminy C mogą prowadzić do szeregu objawów: zwiększonej tendencji do męczenia się, bóle mięśni i stawów, tendencje do siniaków, rozpulchnione i osłabione dziąsła, obniżenie odporności, a w najcięższych przypadkach szkorbut.Jaka jest zatem rola witaminy C w naszym organizmie? Witamina C kojarzy się najczęściej z przeziębieniem, przy którym zazwyczaj jest podawana. Niestety nie spełnia roli ochronnej gdy infekcja już się rozwinie, natomiast jej regularne przyjmowanie zmniejsza ryzyko przeziębienia i infekcji.Witamina C uczestniczy, m.in.