CASEIFICIO VALD'ORCIA

Produkcja firmy Cacio di Pienza to wieloletnia tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie aż do dnia dzisiejszego. Producenci mleka połączyli się, by stworzyć Spółdzielnię Contignano, stosującą i zachowującą typowe metody przetwórstwa: dostarczanie mleka o wyjątkowych aromatach pochodzących z traw typowych dla pastwisk Val d'Orcia, wyrafinowane terminy dojrzewania, a przede wszystkim szczególna dbałość o jakość sera.