Migdały całe 1000g (2x 500g)

Orzeszki piniowe (piniole) to jadalne nasiona kilku rodzajów sosny. Tak jak inne orzechy, orzeszki pinii posiadają liczne wartości odżywcze. Orzeszki pozyskiwane są z szyszek wybranych odmian sosny. Pod wpływem ciepła otwierają się, uwalniając twarde nasiona w sztywnej łusce. Po usunięciu łuski otrzymuje się słodko-kwaśne orzechy, o delikatnym smaku i charakterystycznym, leśnym aromacie.Co wyróżnia ich na tle innych orzechów to spora zawartość cynku. Są bogatym źródłem witaminy K , która odpowiada za prawidłowy proces krzepnięcia krwi, a także zmniejsza nadmierne krwawienie miesiączkowe, uwapnia kości, co chroni przed osteoporozą. Zawierają również witaminy A, C, E i z grupy B, sporo fosforu oraz potas, magnez, żelazo, wapń i sód. Pinole są nasionami oleistymi, dlatego wytwarza się z nich aromatyczny olej piniowy.Orzeszki piniowe są najbardziej aromatyczne podprażone wcześniej na suchej patelni.

Orzechy ziemne nazywane również orzechami arachidowymi lub fistaszkami, na tle innych orzechów wyróżniają się największą ilością białka. Jednak, tak na prawdę, fistaszki to nie orzechy tylko nasiona roślin strączkowych, co wyjaśnia dużą zawartość białka. Orzechy te pochodzą z Ameryki Południowej, najprawdopodobniej z Brazylii.Orzechy ziemne są dość kaloryczne - 100g ma blisko 600 kalorii. Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które maja dobry wpływ na serce, regulują poziom cukru we krwi i regulują ciśnienie. Fistaszki zawierają również sporo witaminy E, która jest silnym antyoksydantem oraz witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego i niacyny. Zawierają również cynk, fosfor, magnez, selen, wapń i żelazo.Są skarbnicą błonnika pokarmowego i argininy - aminokwasu bardzo istotnego przede wszystkim dla sportowców ponieważ zwiększa ukrwienie mięśni i ich wytrzymałość podczas treningu.&nbsp;<strong>Skład:</strong> orzechy arachidowe prażone bez soli&nbsp;<strong>Wartość odżywcza w 100g

Ryż arborio to włoska odmiana ryżu, który jest głównym składnikiem risotto. Włochy są największym europejskim producentem ryżu. Rocznie zbiera się go w ilości aż 1,5 miliona ton, choć stanowi to tylko 1% tego, co zbierają rolnicy w Indiach. Przewagą włoskiego ryżu nad tym importowanym jest fakt, że cały proces wzrostu, zbioru i przetwarzania podlega pod surowe europejskie normy. Przy ryżu importowanym np. nie wiemy jakich środków chemicznych użyto podczas jego uprawy. Najsłynniejszą włoską potrawą z ryżem arborio jest risotto, danie charakterystyczne dla północnych Włoch. Ryż arborio może być również składnikiem słodkich ryżowych deserów na bazie mleka lub napoju ryżowego. Można również nadziewać nim warzywa.Ryż arborio po ugotowaniu jest lekko kleisty (dzięki amylopektynie), wilgotny, doskonale nadaje się do przygotowywania kleików, deserów, a przede wszystkim to najlepszy ryż do risotto, klasycznej potrawy Włochów. Największą jego zaletą jest dobre wchłanianie smaków.

Ryż basmati ma smukłe ziarna i posiada specyficzny orzechowy aromat. Podczas gotowania jego ziarna staja sie długie i sypkie. Basmati to gatunek ryżu uznawany za najszlachetniejszy na świecie. Najpopularniejszy w kuchni indyjskiej.Jego śnieżnobiałe ziarna są bogatym źródłem błonnika, białka oraz węglowodanów. W ich składzie znajdziemy także wiele składników mineralnych, jak żelazo, selen, cynk, mangan, miedź i fosfor, a także znaczące ilości witamin z grupy B.&nbsp;<strong>Skład:</strong> ryż biały basmati&nbsp;<strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1555kJ/367kcalTłuszcz 1,03gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,29gWęglowodany 80,89gw tym cukry 0,33gBiałko 7,51gBłonnik 1,8gSól &lt;0,01g&nbsp;<strong>Stosowanie</strong>Ryż gotujemy w wodzie w stosunku 1:2. Niezbędny składnik do przygotowania dania pod nazwą ryż pilau pochodzącego z kuchni indyjskiej.Może być dodatkiem do dań głównych jak i ich składnikiem.